<% catList.forEach(function(cat){ %>
<%= cat.label %>
<% }); %>
<%- node_title %>
<% if(node_description!==false){ %><%- node_title %>
Published On
<% if(node_description!==false) { %>
<%= node_description %>
<% } %>
<% catList.forEach(function(cat){ %>
<%= cat.label %>
<% }); %>
Read More...
ଛେନା ଗୋଲାପ ଜାମୁ
ସାମଗ୍ରୀ _ କ୍ଷୀର ୪ଲିଟର, ଚିନି ୪କପ, କିସମିସ, ମଇଦା ଦୁଇ ଚାମଚ, ବେକିଂ ପାଉଡର ୧ ଚାମଚ, ଗୁଜୁରାତି ।
ପ୍ରଣାଳୀ _ ଅଧା କ୍ଷୀରରେ ଛେନା ଓ ଅଧା କ୍ଷୀରରେ ଖୁଆ ତିଆରି କରନ୍ତୁ । ବର୍ତ୍ତମାନ ଛେନା, ଖୁଆ, ମଇଦା, ବେକିଂ ପାଉଡରକୁ ମିଶାଇ ଭଲଭାବେ ଚକଟି ଦିଅନ୍ତୁ । ଏହି... 
ଅତ୍ୟଧିକ ଶବ୍ଦରେ ପ୍ରଭାବିତ ସହରୀ ଜୀବନ: ଭୁବନେଶ୍ୱରବାସୀଙ୍କୁ ନାକେଦମ କଲାଣି ଟ୍ରାଫିକ ସମସ୍ୟା
ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଜଳବାୟୁ ପରିବର୍ତନ ଏବଂ ଭୂରାଜନୈତିକ ଅସ୍ଥିରତାକୁ ନେଇ ଜାରି ରହିଥିବା ଆଲୋଚନା ମଧ୍ୟରେ, ରାଜ୍ୟରେ ଉତ୍କଟ ରୂପ ଧାରଣ କରୁଛି ଶବ୍ଦ ପ୍ରଦୂଷଣ । ଯାହାକି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା ଉପରେ ଗଭୀର ପ୍ରଭାବ ପକାଉଛି । ଭାରତର ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଜନଗହଳି ପୂର୍ଣ୍ଣ ସହର ଗୁଡିକ ମଧ୍ୟରେ ଭୁବନେଶ୍ୱର ସ୍ଥାନିତ ହୋଇଛି । ଶବ୍ଦପ୍ରଦୂଷଣ ପାଇଁ... 
ଚିକେନ ଷ୍ଟ୍ୟୁ
ସାମଗ୍ରୀ _ ଚିକେନ (ବ୍ରେଷ୍ଟ ଓ ଲେଗ ପିସ), ଆଳୁ, ଗାଜର, ଅମୃତଭଣ୍ଡା, ବିନ୍ସ, ବଟର, ଗୋଟା ଗରମ ମସଲା, ଟମାଟୋ, ଗୋଲ ମରିଚ ଗୁଣ୍ଡ, ଚିନି, ଲୁଣ, ଚାଟ ମସଲା, ଲେମ୍ବୁ, ଧନିଆ ପତ୍ର ।
ପ୍ରଣାଳୀ _ ପ୍ରଥମେ ଚିକେନକୁ ଧୋଇ ସେଥିରେ ଅଳ୍ପ ଲୁଣ ପକାଇ ମାରିନେଟ କରି ନିଅନ୍ତୁ ।... 
ଗ୍ରୀନ ଚୁଡା ଉପମା
ସାମଗ୍ରୀ _ ଚୁଡ଼ା, ଧନିଆ ପତ୍ର, ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର, ରସୁଣ, କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା, ବରଫ ଖଣ୍ଡ, ତେଲ, ବିରି ଡାଲି, ଚିନାବାଦାମ,ଚଣା ଡାଲି, ସୋରିଷ, ପିଆଜ, ଲୁଣ , ମିକ୍ସଚର, ଲେମ୍ବୁ ରସ ।
ପ୍ରସ୍ତୁତି _
ପ୍ରଥମେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡର ଜାର୍ରେ ଧନିଆ ପତ୍ର, ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର, ରସୁଣ, କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା, ବରଫ... 
ଖରାଦିନେ ରଖନ୍ତୁ ମୁହଁକୁ ସତେଜ
ବର୍ତ୍ତମାନ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁର ପ୍ରକୋପ ଜାରି ରହିଥିବା ବେଳେ ପ୍ରଚଣ୍ଡ ରୌଦ୍ରତାପ ଯୋଗୁଁ ଆମ ଶରୀର ସହିତ ତ୍ୱଚା ଉପରେ ମଧ୍ୟ ଏହାର ଗଭୀର ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ୁଛି । ଅତ୍ୟଧିକ ଝାଳ ଏବଂ ସୂର୍ଯ୍ୟଙ୍କ ଅତିବାଇଗଣୀ ରଶ୍ମି ଯୋଗୁଁ ତ୍ୱଚାରେ କଳା ଦାଗ, ବ୍ରଣ ଏବଂ ଶୁଷ୍କତା ଭଳି ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦେଇଥାଏ । ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ... 
ୟଖନି ମଟନ୍ ପୁଲାଓ
ସାମଗ୍ରୀ
୫୦୦ ଗ୍ରାମ ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ମଟନ, ୪ଟି ବଡ଼ ଅଳେଇଚ, ୫ଟି ଗୁଜୁରାତି, ୧ ଚାମଚ ଗୋଲମରିଚ, ୧/୨ ଚାମଚ ଲବଙ୍ଗ, ୧ ଖଣ୍ଡ ଡାଲଚିନି, ୨ ଚାମଚ ଜିରା, ୪ ଚାମଚ ଧନିଆ ଗୋଟା, ୧ ଚାମଚ ପାନମଧୁରୀ, ୨ଟି ତେଜପତ୍ର, ୨ ଇଞ୍ଚ ଅଦା, ୧୦ କୋଲା ରସୁଣ, ୧ଟି କଟା ପିଆଜ... 
ରୋଲ ମଣ୍ଡା
ସାମଗ୍ରୀ _ ଅରୁଆ ଚାଉଳ ଏକ କିଗ୍ରା, ଖୁଆ ୪୦୦ ଗ୍ରାମ, କ୍ଷୀର ୪ ଲିଟର, ନଡିଆ ଦୁଇଟା, ଚିନି ୫୦୦ ଗ୍ରାମ, ମଇଦା ୩୦୦ ଗ୍ରାମ, ଗୁଜୁରାତି ୧୦ଟି ।
ପ୍ରଣାଳୀ _ ୪ ଲିଟର କ୍ଷାରକୁ ଫୁଟାଇ ୨ ଲିଟର କରନ୍ତୁ । ଏଥିରେ ଚାଉଳ ଚୂନା, ମଇଦା, ଚିନି ମିଶାଇ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ... 
ସମର ଫାବ୍ରିକ
ଖରାଦିନେ ଆମେ ଏମିତି କପଡ଼ା ବାଛିବା ଉଚିତ ଯାହା ଶରୀରରୁ ବାହାରୁଥିବା ଝାଳକୁ ଶୁଖାଇବା ସହିତ ଆରାମ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରିବ । ସେହିଭଳି ଏଗୁଡିକ ଷ୍ଟାଇଲିସ ବି ହୋଇଥିବାର ଆବଶ୍ୟକତା ଅଛି । ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ସେହିଭଳି କିଛି ଫାବ୍ରିକ ସମ୍ପର୍କରେ ।
ସୂତା କପଡ଼ା : ଖରାଦିନ ପାଇଁ ସୂତା କପଡ଼ା ସବୁଠାରୁ... 
ଛେନା ବିସ୍କୁଟ
ସାମଗ୍ରୀ _ ମଇଦା ୧ କପ, ଚିନି ଅଧାକପ, କ୍ଷୀର ଆଧାକପ, ଛେନା ଅଧାକପ, ରିଫାଇନ ତେଲ, ବେକିଂ ପାଉଡର, ଘିଅ, ଲୁଣ ।
ପ୍ରଣାଳୀ _ ପ୍ରଥମେ ଚିନିକୁ ଗୁଣ୍ଡ କରି ଦିଅନ୍ତୁ । ମଇଦା ସହିତ ବେକିଂ ପାଉଡରକୁ ଭଲଭାବରେ ମିଶାଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ଚିନି, ଲୁଣ, ଘିଅ, ରିଫାଇନ, ଚିପୁଡା ଛେନାକୁ... 
ପନିର ବେସର
ସାମଗ୍ରୀ
ପନିର ୨୫୦ ଗ୍ରାମ, ବଡ଼ ଆଳୁ, ବାଇଗଣ, ୨ ଚାମଚ ସୋରିଷ, ୧ ଚାମଚ ଜିରା, ୬-୭ କୋଲା ରସୁଣ ଏବଂ ୨ଟି ଶୁଖିଲା ଲଙ୍କାକୁ ବାଟି ଦିଅନ୍ତୁ। ଆମ୍ବୁଲ, ସୋରିଷ ତେଲ, ପଞ୍ଚା ଫୁଟଣ, କଟା ପିଆଜ ଏବଂ କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା। ହଳଦୀ, ଲୁଣ ଏବଂ କଟା ଧନିଆ ପତ୍ର ।
ପ୍ରସ୍ତୁତି... 
ତ୍ବଚାର ଯତ୍ନ
ଖରାଦିନେ ନିଜର ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ଭଳି ତ୍ବଚାର ମଧ୍ୟ ଯତ୍ନ ନେବାର ଆବଶ୍ୟକତା ରହିଛି । ଏହି ସମୟରେ ଏଭଳି ଅନେକ କଥା ଅଛି ଯାହାକୁ ଆମକୁ ମାନିବାକୁ ହେବ । ଆସନ୍ତୁ ସେହିଭଳି କିଛି ଟିପ୍ସ ସମ୍ପର୍କରେ ଜାଣିବା ଯାହାକୁ ଖରାକୁ ବାହାରିବା ଆଗରୁ ଅନୁକରଣ କରିବାର ଅଛି ।
_ ନିୟମିତ ସନ୍... 
ମାଂସ ରୋଲ
ସାମଗ୍ରୀ _ ମଇଦା, ହାଡ ନଥିବା ମାଂସ, ଟମାଟୋ, ପିଆଜ, ଅଦା, କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ରସୁଣ, ଗରମ ମସଲା, ତେଲ, ଲୁଣ, ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ, ଧନିଆ ପତ୍ର ।
ପ୍ରଣାଳୀ _ ପ୍ରଥମେ ମାଂସକୁ ଲୁଣ ହଳଦୀ ଦେଇ ସିଝାଇ ନିଅନ୍ତୁ । ପିଆଜ ଅଦା,ରସୁଣ, କଞ୍ଚା ଲଙ୍କାକୁ ବାଟି ନିଅନ୍ତୁ । କରେଇରେ ତେଲ... 
