ଦହି କାକୁଡି ସରବତ
ଓଡିଆ ରୁଚି
By: Ipsita
ସମ୍ବନ୍ଧିତ ଖବର କଣ ରହିଛି ଟ୍ରେଣ୍ଡ
ସାମଗ୍ରୀ - ଦହି, କାକୁଡି, ଆମ୍ବ କସି ଅଦା, ପୋଦିନା ପତ୍ର, ଧନିଆ ପତ୍ର, କଞ୍ଚାଲଙ୍କା, କମଳା ଗୋଟେ କୋଲା, ଭଜା ଜିରା ଗୁଣ୍ଡ, ବିଟ୍ ଲୁଣ, ଚାଟ ମସଲା, ଜଳଜିରା, ଲୁଣ, ଅଳ୍ପ ଚିନି ।
ସମ୍ବନ୍ଧିତ ଖବର ଚାରମଗଜ ଚିକେନ
ପ୍ରଣାଳୀ - ଗୋଟିଏ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡରରେ ପୋଦିନା ପତ୍ର, ଦହି, ଧନିଆ ପତ୍ର, ଆମ୍ବ କସି ଅଦା, କାକୁଡିକୁ ଭଲକରି ବାଟି ନିଅନ୍ତୁ । ଏହାପରେ ଏକ ବଡ ପାତ୍ରରେ ପାଣିରେ ଏହି ଦହି ମିଶ୍ରଣକୁ ମିଶାନ୍ତୁ । ଏହାପରେ ଏଥିରେ କଞ୍ଚା ଲଙ୍କାକୁ ଛେଚି ପକାନ୍ତୁ । ଏହି ମିଶ୍ରଣରେ ବର୍ତ୍ତମାନ ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁଯାୟୀ ଲୁଣ, ଅଳ୍ପ ଚିନି, ଭଜା ଜିରା ଗୁଣ୍ଡ, ବିଟ ଲୁଣ, ଜଳଜିରା, ଚାଟ ମସଲା ପକାଇ ଭଲକରି ଗୋଳାଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ଶେଷରେ ଗୋଟିଏ କମଳା କୋଲା ଚିପୁଡି ଦିଅନ୍ତୁ । ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଗଲା ଦହି କାକୁଡି ସରବତ ଏହାକୁ ଫ୍ରିଜରେ ରଖି ପରଷନ୍ତୁ । ଏହା ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଖୁବ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ ।
Tags:
Related Posts



