Browsing Category
ଜୀବନଚର୍ଯ୍ୟା
ସୋୟାବିନ ଭୃସଙ୍ଗପତ୍ର ପୋସ୍ତ
ସାମଗ୍ରୀ - ସୋୟାବିନ ବଡି, ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର, କାଜୁ, ପୋସ୍ତ, ଜିରା, ଶୁଖିଲା ଲଙ୍କା, ତେଜପତ୍ର, ଅଦା, ଆଳୁ ଛୋଟ ଛୋଟ କଟା, ଟମାଟୋ, ଲୁଣ, ହଳଦୀ, ଜିରା ଗୁଣ୍ଡ, ଧନିଆ ଗୁଣ୍ଡ, ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ।
ପ୍ରଣାଳୀ - ପ୍ରଥମେ ସୋୟାବିନ…
ଭିଣ୍ଟେଜ୍ ଷ୍ଟାଇଲ୍
ବର୍ତ୍ତମାନ ଫ୍ୟାଶନ ଦୁନିଆ ପୁଣିଥରେ ଇତିହାସକୁ ପୂନରାବୃତ୍ତି କରିବାରେ ଲାଗିଛି । ଏଭଳି ଅନେକ ଷ୍ଟାଇଲ୍ ବର୍ତ୍ତମାନ ଦେଖିବାକୁ ମିଳୁଛି, ଯାହା ଦିନେ ଅତୀତ ହୋଇ ସାରିଥିଲା । ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ସେହିଭଳି କିଛି ଭିଣ୍ଟେଜ୍…
ଛତୁ ଖେଚୁଡି
ସାମଗ୍ରୀ - ଚାଉଳ, ଆଳୁ, ପିଆଜ, ରସୁଣ, ଟମାଟୋ, ବଟନ୍ ଛତୁ, କ୍ୟାପିସକମ, ଜିରା ଗୁଣ୍ଡ, ଧନିଆ ଗୁଣ୍ଡ, ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ, ସୋୟାବିନ୍ ବଡି, ହଳଦୀ, ସାମ୍ବର ମସଲା, ଲୁଣ, ଧନିଆ ପତ୍ର, ମୁଗ ଡାଲି, ଚିନି ।
ପ୍ରଣାଳୀ - ପ୍ରଥମେ…
ଜିରାର ଉପକାରିତା
ଭାରତୀୟ ମସଲାରେ ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ପୁଷ୍ଟିସାର ରହିଛି ବୋଲି ମନେ କରାଯାଏ । ସେଥିମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଜିରା । ଯାହାକୁ ସେବନ କରିବା ଦ୍ୱାରା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପକ୍ଷେ ଅନେକ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ । ଏକ ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡ଼ିଛି ଯେ ଜିରା…
ମଟନ ଗୋଲା କବାବ
ସାମଗ୍ରୀ - ବୋନଲେସ ମଟନ, ଚର୍ବି, ଅଦା ପେଷ୍ଟ, ରସୁଣ ବଟା, କଞ୍ଚା ଅମୃତଭଣ୍ଡା ପେଷ୍ଟ, ଚାଟ ମସଲା, ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ, ଧନିଆ ଗୁଣ୍ଡ, ଜିରା ଗୁଣ୍ଡ, ହଳଦୀ, ଭଜା ବେସନ, କର୍ଣ୍ଣଫ୍ଲୋର, ଭଜା ପିଆଜ, ଧନିଆ ପତ୍ର, ପୋଦିନା ପତ୍ର,…
ବାଜରା ପଲଉ
ସାମଗ୍ରୀ - ବାଜରା, କଟା ପିଆଜ, ରସୁଣ କଟା, ଜିରା, ଧନିଆ ଗୁଣ୍ଡ, ହଳଦୀ, ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ, ଇଚ୍ଛା ଅନୁସାରେ ପରିବା କଟା, ଧନିଆ ପତ୍ର ।
ପ୍ରଣାଳୀ - ପ୍ରଥମେ ବାଜରାକୁ ଧୋଇ ଅଳ୍ପ ସମୟ ପାଇଁ ବତୁରାଇ ନିଅନ୍ତୁ । ଏହାପରେ…
ମୟୁରାସନ
ଏହି ପୋଜ୍ କରିବାପାଇଁ ପ୍ରଥମେ ଯୋଗ ମ୍ୟାଟ ଉପରେ ଆଣ୍ଠୁ ମାଡି ବସିପଡନ୍ତୁ । ତେବେ ଆଣ୍ଠୁ ମଧ୍ୟରେ କିଛି ଗ୍ୟାପ୍ ରଖନ୍ତୁ । ଏହାପରେ ହାତକୁ ସାମ୍ନା ପଟେ ଭୂମି ଉପରେ ରଖନ୍ତୁ । ଏହାପରେ କହୁଣୀକୁ ମୟୁର ପଞ୍ଝାଭଳି ରଖି…
ବିନା ଅଣ୍ଡାରେ ଅମ୍ଲେଟ୍
ସମାଗ୍ରୀ
ଏକ କପ ବେସନ, କଟା ହୋଇଥିବା ପିଆଜ ୧ଟା, ଚୁନଚୁନ କଟା ଟମାଟ ୧ଟା, ଗୋଲ ଗୋଲ କଟା ଟୋମାଟ ୧ଟା, କଟା କଞ୍ଚାଲଙ୍କା, ଧନିଆ ପତ୍ର, ଲଙ୍ଗା ଗୁଣ୍ଡ, ଅଳ୍ପ ଜୁଆଣି, ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ ।
ପ୍ରଣାଳୀ
ପ୍ରଥମେ ଏକ ବଡ…
ମସରୁମ ମସାଲା ଓଟ୍ସ
ସାମଗ୍ରୀ - ଛତୁ, ସାଧା ଓଟସ୍, ପିଆଜ କଟା, ଟମାଟୋ କଟା, କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା, ଲୁଣ, ହଳଦୀ, ମ୍ୟାଗି ମସଲା, ଜିରା ।
ପ୍ରଣାଳୀ - ପ୍ରଥମେ ତେଲରେ ଜିରା ଫୁଟଣ କରି ଏଥିରେ କଟା କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା, ଓ ପିଆଜ ପକାନ୍ତୁ । ପିଆଜ ଅଳ୍ପ…
ବ୍ରତ ସମୟରେ ପିଅନ୍ତୁ ଅଧିକ ପାଣି
ନବରାତ୍ରୀ ସମୟରେ ବ୍ରତ ରଖୁଥିବାବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ଭିତରେ କିଛି ଲୋକ ସ୍ୱାତିକ ଭୋଜନ କରୁଥିବାବେଳେ କିଛିଜଣ କେବଳ ଫଳ ଖାଇଥାଆନ୍ତି । ଏହି କାରଣରୁ ସେହି ସମୟରେ ଶରୀରକୁ କମ ପୋଷଣ ମିଳିଥାଏ । ତେଣୁ ଏହି ସମୟରେ ପାଣି ଅଧିକ…