Browsing Category
ଜୀବନଚର୍ଯ୍ୟା
ପକୁଡି ତରକାରୀ
ସାମଗ୍ରୀ - ବେସନ, ଭୂସଙ୍ଗପତ୍ର, ଆଳୁ, ଟମାଟୋ, ପିଆଜ, ଅଦା ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ, ଜୁଆଣି,କଳାଜିରା, ଆମ୍ବ କଷିଆ ଅଦା, ଲୁଣ, ଖାଇବା ସୋଡା, ଜିରା ଗୁଣ୍ଡ, ଧନିଆ ଗୁଣ୍ଡ, ହଳଦୀ, ଗୋଟା ଗରମ ମସଲା ।
ପ୍ରଣାଳୀ - ପ୍ରଥମେ ବେସନରେ…
ପରିବା ମଲେଇ
ପ୍ରଣାଳୀ - ନଡିଆ ତେଲ, କଟା ପିଆଜ, ରସୁଣ କଟା, ଅଦା କଟା, କଞ୍ଚାଲଙ୍କା,ହଳଦୀଗୁଣ୍ଡ, ଲଙ୍କାଗୁଣ୍ଡ, ଜିରା ଗୁଣ୍ଡ, ଧନିଆ ଗୁଣ୍ଡ, ପସନ୍ଦ ଅନୁସାରେ ପରିବା କଟା (ବିନ, କୋବି, ଗାଜର, କ୍ୟାପସିକମ, ମଟର), ନଡିଆ ରସ, ତେନ୍ତୁଳି…
ଅଖରୋଟ ମଟନ୍
ସାମଗ୍ରୀ - ୪୦୦ ଗ୍ରାମ ମଟନ, ଏକ କପ୍ ପିଆଜ, ଏକ କପ୍ ଟମାଟୋ, ଅଧା କପ୍ ଅଖରୋଟ୍, ଅଧା କପ୍ ନଡିଆ କୋରା, ୨ଟି କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା, ଏକ ଚାମଚ ଅଦା ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ, ୨ ଚାମଚ ଧନିଆ ପାଉଡର, ୨ଚାମଚ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ, ୨ ଚାମଚ ଗରମ…
ଲେହେଙ୍ଗା କିଣୁଥିଲେ
ବିବାହରେ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତେ ପାରମ୍ପରିକ ପୋଷାକ ପିନ୍ଧିଥାଆନ୍ତି । ତେବେ ସବୁବେଳେ ଗୋଟିଏ ଡିଜାଇନ୍ ଓ କଲ୍ରର ପାରମ୍ପରିକ ପୋଷାକ ନ ପିନ୍ଧି ଏଥିରେ କିଛି ଅଲଗା ମଧ୍ୟ ଟ୍ରାୟ କରିହେବ । ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ସେହିଭଳି କିଛି କଲ୍ର…
ତେଲିଆ ତ୍ୱଚାର ଯତ୍ନ
ସମସ୍ତଙ୍କର ତ୍ୱଚା ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏା ତେବେ ତେଲିଆ ତ୍ୱଚାରେ ବ୍ରଣ ସମସ୍ୟା ଅଧିକା ଦେଖାଦେଇଥାଏା ହେଲେ ଖରାଦିନେ ଏହି ସମସ୍ୟା ବେଶି ବଢିଯାଇଥାଏା ତେଣୁ କେତେକ ଘରୋଇ ଫେସ୍ ପ୍ୟାକ୍ ଲଗାଇ ଖରାଦିନେ ତ୍ୱଚାର ଧ୍ୟାନ ରଖିହେବା…
ଆଳୁ ପନିର କବାବ
ସାମଗ୍ରୀ - ୨ଟି ସିଝା ଆଳୁ, ଏକ କପ୍ ପନିର, ୨ଟି କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା (କଟା), ଏକ ଚାମଚ ଜିରା, ଅଳ୍ପ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ, ୨ଚାମଚ କର୍ଣ୍ଣଫ୍ଲୋର୍, ଏକ ଚାମଚ ଗରମ ମସଲା, ଅଳ୍ପ ପରିମାଣ ଧନିଆ ଗୁଣ୍ଡ, ଲୁଣ ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ।…
ମଟନ ନମକିନ୍
ସାମଗ୍ରୀ - ମଟନ, ପିଆଜ, ଲଙ୍କା, ରସୁଣ, ଅଦା, ଟମାଟୋ, ଗୋଲମରିଚ ଗୁଣ୍ଡ, ଲୁଣ ।
ପ୍ରଣାଳୀ - ପ୍ରଥମେ ଘିଅ କିମ୍ବା ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ । ଏଥିରେ ମଟନକୁ ପକାନ୍ତୁ । ଅଳ୍ପ ସମୟ ଭାଜିବା ପରେ ଏଥିରେ ଲୁଣ ଓ ଗୋଲମରିଚ ଗୁଣ୍ଡ…
ବ୍ରେଡ୍ ସାହି ଟୁକୁଡା
ସାମଗ୍ରୀ - ୫ଟି ବ୍ରେଡ୍ ସ୍ଲାଇସ୍, ଅଧା ଲିଟର ପାଣି, ଗୁଜୁରାତି ଗୁଣ୍ଡ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣ, ୩କପ୍ କ୍ଷୀର, ଏକ ମୁଠା କାଜୁ, ଏକ ମୁଠା ବାଦାମ, ଏକ ମୁଠା ପିସ୍ତା, ଅଧା କପ୍ ଘିଅ, ଅଧା କପ ଚିନି, ଅଳ୍ପ ପରିମାଣ କେଶର ।…
ଚିକେନ ମଲାଇ କୋଫତା
ସାମଗ୍ରୀ - ବୋନ୍ଲେସ ଚିକେନ, ବ୍ରେଡ କ୍ରମ୍ବ, ତିନୋଟି ବଡ ପିଆଜ କଟା, ଅଦାରସୁଣ ପେଷ୍ଟ, କଞ୍ଚାଲଙ୍କା, ଗରମ ମସଲା, ଧନିଆ ଗୁଣ୍ଡ, ଗୋଲ ମରିଚ ଗୁଣ୍ଡ, ଧନିଆ ଗୁଣ୍ଡ, ଲୁଣ, ଟମାଟୋ କଟା, କାଜୁ, କ୍ରିମ, ଧନିଆ ପତ୍ର ।…
ମଟନ୍ କଟଲେଟ୍
ସାମଗ୍ରୀ - ୨୦୦ ଗ୍ରାମ ଗ୍ରେଟ୍ ମଟନ୍,ଛୋଟ କଟାହୋଇଥିବା ପିଆଜ ଏକଟା, ସିଝା ଆଳୁ ୨ଟି, ଏକ କପ୍ କର୍ଣ୍ଣଫ୍ଲୋର, ଏକ ଚାମଚ ଭିନେଗାର, ୨ଟି କଞ୍ଚଲଙ୍କା କଟାହୋଇଥିବା, ଏକ ଚାମଚ ଅଦା ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ, ଅଧା ଚାମଚ ଗରମ ମସଲା,…