ସାମଗ୍ରୀ – ଏକ ଲିଟର ଫୁଲ୍ କ୍ରିମ ମିଲ୍କ, ଅଧା କପ୍ କୋରା ନଡିଆ, ଅଧା କପ ଖୋୟା, ଚିନି, କାଜୁ, ଗୁଜୁରାତି ଗୁଣ୍ଡ, କଟା ଡ୍ରାଏଫ୍ରୁଟ୍ସ, କେଶର, ଗୋଲାପ ପାଖୁଡା ।
ପ୍ରଣାଳୀ – ପ୍ରଥମେ ଛୋଟିଆ ପାତ୍ରରେ କାଜୁ ବତୁରାଇ ନିଅନ୍ତୁ । ଏହାପରେ ଗୋଟିଏ ପ୍ୟାନରେ ଖୀର ଗରମ କରନ୍ତୁ । ଏହାକୁ ଅଧିକ ସମୟ ଫୁଟାଇ ସିଝିବାକୁ ଛାଡି ଦିଅନ୍ତୁ । ଏହାକୁ ମଝିରେ ମଝିରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ । ସିଝିବା ପରେ ଏଥିରେ ଖୋୟା ଓ କେଶର ମିଶାନ୍ତୁ । କିଛି ସମୟରେ ଏଥିରେ ନଡିଆ କୋରା ଓ ଚିନି ମିଶାନ୍ତୁ । ଏହାପରେ କାଜୁ ବଟା ମିଶାନ୍ତୁ । ମଝିରେ ମଝିରେ ଏହି ମିଶ୍ରଣକୁ ଗୋଳାନ୍ତୁ । କିଛି ସମୟରେ ପରେ ଏଥିରେ ଗୁଜୁରାତି ଗୁଣ୍ଡ ପକାଇ ଫ୍ଲେମକୁ ବନ୍ଦ କରି ଦିଅନ୍ତୁ । ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପାଇଁ ଛାଡି ଦିଅନ୍ତୁ । ଥଣ୍ଡା ହେବାପରେ ଏହାକୁ ଫ୍ରିଜ୍ରେ ରଖି ଥଣ୍ଡାଥଣ୍ଡା ପରଷନ୍ତୁ କୋକନଟ୍ ରାବେଡି ।
