ସାମଗ୍ରୀ- ଏକ କପ ଗ୍ରେଟେଡ୍ ଲାଉ, ଅଧା କପ୍ ବେସନ,ହେଙ୍ଗୁ,ହଳଦୀ, ଜୁଆଣି, ଜୀରା ଗୁଣ୍ଡ, ଅଦା ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ, ଧଳା ରାଶି, ପିଆଜ କଟା ଅଳ୍ପ, ଟମାଟ କଟା ଅଳ୍ପ, କ୍ୟାପସିକମ୍, ଧନିଆ ପତ୍ର, ଅଳ୍ପ ପରିମାଣ ଚିନି ।
ପ୍ରଣାଳୀ – ପ୍ରଥମେ ଗୋଟିଏ ପାତ୍ରରେ ଗ୍ରେଟେଡ୍ ଲାଉ, ବେସନ, ଲୁଣ, ଚିନି , ସମସ୍ତ କଟା ପରିବା ଓ ମସଲା ପକାଇ ଗୋଳାଇ ନିଅନ୍ତୁ । ଏହି ମିଶ୍ରଣରେ ଏକ ଚାମଚ ତେଲ ପକାଇ ଗୋଳାନ୍ତୁ । ଏହାକୁ ଏକ ପତଳା ଆଣ ଭଳି କରନ୍ତୁ । ଏହାପରେ ତାଓ୍ୱାରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ପିଠା ଭଳି ପତଳା ପତଳା ଛିଲ୍ଲକା । ଏହା ବେଶ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ହୋଇଥାଏ ।
Comments are closed.