ସାମଗ୍ରୀ – ଏକ କପ୍ ରନ୍ଧା ଭାତ, ଏକ କପ ଦହି, କାକୁଡି କୋରା,କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା, ଭୃସଙ୍ଗପତ୍ର, ଧନିଆ ପତ୍ର, ବାଦାମ, ଡାଳିମ୍ବ ମଞ୍ଜି, ଜୀରା, ଗୋଲମରିଚ ଗୁଣ୍ଡ, ହେଙ୍ଗୁ ।
ପ୍ରଣାଳୀ – ପ୍ରଥମେ ଏକ ପାତ୍ରରେ ଦହିକୁ ଭଲକରି ଗୋଳାଇ ନିଅନ୍ତୁ । ଏହାପରେ ଏଥିରେ କାକୁଡି କୋରା ଗୋଳାନ୍ତୁ । ଏହାପରେ ଏଥିରେ ଲୁଣ, ଗୋଲମରିଚ ଗୁଣ୍ଡ, ଧନିଆ ଗୁଣ୍ଡ ଆଦି ପକାଇ ଗୋଳାଇ ନିଅନ୍ତୁ । ଏହାପରେ ଏଥିରେ ପୂର୍ବରୁ ରନ୍ଧା ହୋଇ ରହିଥିବା ଭାତ ମିଶାନ୍ତୁ । ଏହାପରେ ଗୋଟିଏ ପ୍ୟାନରେ ଘିଅ ପକାଇ ପଞ୍ଚଫୁଟଣ ପକାନ୍ତୁ । ପରେ ଏଥିରେ ଭୃସଙ୍ଗପତ୍ର, ବାଦାମ ଓ ହେଙ୍ଗୁ ପକାଇ କିଛି ସମୟ ଭାଜନ୍ତୁ । ଏହାପରେ ଏଥିରେ ଦହି ଓ ଭାତର ମିଶ୍ରଣକୁ ପକାନ୍ତୁ । କିଛି ସମୟ ପରେ ଏଥିରେ ଧନିଆ ପତ୍ର ଓ ଡାଳିମ୍ବ ମଞ୍ଜି ପକାଇ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ କାକୁଡି ଦହି ଭାତ ।
