ମଟନ୍ କଟଲେଟ୍
ସାମଗ୍ରୀ - ୨୦୦ ଗ୍ରାମ ଗ୍ରେଟ୍ ମଟନ୍,ଛୋଟ କଟାହୋଇଥିବା ପିଆଜ ଏକଟା, ସିଝା ଆଳୁ ୨ଟି, ଏକ କପ୍ କର୍ଣ୍ଣଫ୍ଲୋର, ଏକ ଚାମଚ ଭିନେଗାର, ୨ଟି କଞ୍ଚଲଙ୍କା କଟାହୋଇଥିବା, ଏକ ଚାମଚ ଅଦା ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ, ଅଧା ଚାମଚ ଗରମ ମସଲା, ଅଧା…
Browsing Tag
test of india
ରାଜମା ପେଟି ବର୍ଗର
ସାମଗ୍ରୀ- ଗୋଟେ ବର୍ଗର ବନ୍, ସିଝା ଆଳୁ ଏକଟା, ଅଧାକପ ସିଝା ରାଜମା, ଅଧା କପ୍ ମଟର, ଅଧା ଚାମଚ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ, ଅଳ୍ପ ମରିଚ ଗୁଣ୍ଡ, କଟାହୋଇଥିବା ପିଆଜ ଓ ଟମାଟୋ, ବ୍ରେଡ୍କ୍ରମ, କର୍ଣ୍ଣଫ୍ଲୋର୍ ।
ପ୍ରଣାଳୀ - ଗୋଟିଏ…
ଆଚାରୀ ଆଲୁ ଟିକା
ସାମଗ୍ରୀ - ୨୦ଟି ଛୋଟ ଚୋପାଛଡା ସିଝା ଆଳୁ, ଅଢେଇ ଚାମଚ ଆଚାର, ଅଳ୍ପ ପରିମାଣ କସୁରୀ ମେଥୀ, ଏକ ଚାମଚ ସୋରିଷ ତେଲ, ଅଳ୍ପ ପରିମାଣ ବଟର, ଅଳ୍ପ ଦହି, ଦେଢ ଚାମଚ ଅଦା ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ, ଦେଢ ଚାମଚ ବେସନ, ଲୁଣ, ଅଳ୍ପ ପରିମାଣ ଚାଟ…
କେନ୍ଦ୍ରାପଡ଼ା ଫେମସ୍ ରସାବଳୀ
ସାମଗ୍ରୀ: ଛେନା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ କ୍ଷୀର, ଭିନେଗାର ବା ଲେମ୍ବୁ ରସ, ମଇଦା, ଚିନି ଗୁଣ୍ଡ, ଅଳ୍ପ ବେକିଂ ସୋଡା, ଗୁଜୁରାତି, ରସାବଳୀ କ୍ଷୀର କରିବା ପାଇଁ ଫୁଲ୍ ଫ୍ୟାଟ୍ କ୍ଷୀର ଓ ରିଫାଇନ୍ ତେଲ
ପ୍ରଣାଳୀ:…
ସୁଜି ଗୋଲପଜାମୁ
ସାମଗ୍ରୀ- ଅଢେଇ କପ ସୁଜି, ତିନି ଚାମଚ ଘିଅ, ଏକ ଚାମଚ ଗୁଜୁରାତି ପାଉଡର, ୨ କପ୍ ଚିନି, ୨କପ୍ କ୍ଷୀର ।
ପ୍ରଣାଳୀ - ଗୋଟିଏ ପ୍ୟାନ୍ ଗରମ କରି ସେଥିରେ ପାଣି ଚିନିକୁ ପକାନ୍ତୁ । ଏହା ପେଷ୍ଟ ହେଲା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାକୁ…
ଏଗ୍ ସ୍ୟାଣ୍ଡୱିଚ୍ କେକ୍
ସାମଗ୍ରୀ- ୫ରୁ ୬ଟି ସିଝା ଅଣ୍ଡା, ୨ଟି ବଡ କଟା ପିଆଜ, ଏକ କପ୍ ମେଓନିଜ୍, ଏକ କପ୍ କ୍ରିମ୍ ଚିଜ୍, ଏକ କପ୍ କ୍ରିମ୍, ୧୬ଟି ବ୍ରେଡ୍, ନିଜ ପସନ୍ଦର ପରିବା, ମରିଚ ଗୁଣ୍ଡ ।
ପ୍ରଣାଳୀ - ସିଝା ଅଣ୍ଡାକୁ ପ୍ରଥମେ…
ନଡିଆ ବର୍ଫି
ସାମଗ୍ରୀ - ଏକ କପ ନଡିଆ କୋରା, ଅଧା କପ୍ ଖୀର, ଅଧା କପ୍ ମିଲ୍କମେଡ୍, ୩ରୁ ୪ଟି ଗୁଜୁରାତି, ଏକ ଚାମଚ ଚିନି, ୨ରୁ ୩ ଚାମଚ ଘିଅ, ଅଳ୍ପ ପରିମାଣ କେଶର, ୮ରୁ ୧୦ଟି କାଜୁ ।
ପ୍ରଣାଳୀ- ପ୍ରଥମେ ଖୀରକୁ ଗରମ କରିନିଅନ୍ତୁ…
ପାଳଙ୍ଗ ପତ୍ର ଚାଟ୍
ଫାଷ୍ଟ ଫୁଡ ୍ ଶରୀର ପ୍ରତି ହାନିକାରକ । ଏକଥା ଜାଣି ମଧ୍ୟ ଆମେ ଫାଷ୍ଟ ଫୁଡ୍ ଖାଉ । ଭାରତର ଲୋକପ୍ରିୟ ଫାଷ୍ଟ ଫୁଡ୍ରେ ଚାଟ୍ ସମସ୍ତଙ୍କର ପସନ୍ଦ । ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟ ହୋଇଥିଲେ ମଧ୍ୟ ଚାଟ୍ ଖାଇବାକୁ ବେଳେ ବେଳେ…
ବିବାହ ସିଜନ୍ରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ସାଗୁଦାନା ବରଫି
ଏବେ ବିବାହ ସିଜନ୍ ଚାଲିଛି । ଏହି ସିଜନ୍ରେ ଅନେକ କୁଣିଆ ଘରକୁ ଆସିଥାନ୍ତି, କିମ୍ବା ଆପଣମାନେ ବନ୍ଧୁବାନ୍ଧବଙ୍କ ଘରକୁ ଯାଇଥାନ୍ତି ଉତ୍ସବରେ ସାମିଲ ହେବା ପାଇଁ । ତେବେ ଏହି ସମୟରେ ମିଠାର ଚାହିଦା ଅଧିକ ଥାଏ । ବଜାର ମିଠା…
ପାଳଙ୍ଗ ଓ ମୂଳା ପତ୍ର ପରଟା
ସାମଗ୍ରୀ - ୨କପ୍ ଅଟା, ୨କପ୍ କଟାହୋଇଥିବା ପାଳଙ୍ଗ ଶାଗ, ଏକ କପ୍ କଟାହୋଇଥିବା ମୂଳା ପତ୍ର, ଏକ ଚାମଚ ଭଜା ଜିରା ଗୁଣ୍ଡ, ଏକ ଚାମଚ ଲଙ୍କାଗୁଣ୍ଡ, ଅଳ୍ପ ପରିମାଣ ଗରମ ମସଲା, ଲୁଣ ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ।
ପ୍ରଣାଳୀ - ପ୍ରଥମେ…