ଆଲମଣ୍ଡ ଚିକେନ୍ ମୋମୋ
ସାମଗ୍ରୀ - ୨୫୦ ଗ୍ରାମ ବୋନଲେସ ଚିକେନ କିମା , ଏକ ଚାମଚ କଟା ରସୁଣ, ୩ ଚାମଚ ଗାଜର କଟା, ୩ ଚାମଚ ସ୍ପିଙ୍ଗ ଓନିଅନ କଟା, ଏକ ଚାମଚ ଅଦା କଟା, ଏକ ଚାମଚ ସୋୟା ସସ୍, ଏକ ଚାମଚ ଅୟେଷ୍ଟର ସସ୍, ଏକ ଚାମଚ ରାଶିତେଲ, ଏକ ଚାମଚ…
Browsing Tag
healthy food
ଛତିଶଗଡି ବଟକର ତରକାରୀ
ସାମଗ୍ରୀ - ଗୋଟେ କପ ଚୋପା ଲଗା ମସୁର ଡାଲି, ଅଧାକପ ଦହି, ୨ ଚାମଚ ବେସନ, ଏକ ଚାମଚ କଟା ପିଆଜ, ଅଳ୍ପ ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର, ଏକ ଚାମଚ ସୋରିଷ, ୨ଟି କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା, ହଳଦୀ, ଧନିଆ ଗୁଣ୍ଡ, ଲୁଣ ।
ପ୍ରଣାଳୀ - ପ୍ରଥମେ ଡାଲିକୁ ଧୋଇ…
ନଡିଆ କଦଳୀ ଇଡିଲ୍
ସାମଗ୍ରୀ - ଗୋଟିଏ କପ ଇଡିଲ୍ ଆଣ, ୬ଚାମଚ ଗୁଣ୍ଡ ଗୁଡ, ଅଳ୍ପ କିଛି ଗୁଜୁରାତି ଗୁଣ୍ଡ, ଅଧା ଖଣ୍ଡ କଟା କଦଳୀ, ଏକ କପ ନଡିଆ ରସ ।
ପ୍ରଣାଳୀ - ପ୍ରଥମେ ପିଠା ଆଣରେ କଦଳୀ, ଗୁଜୁରାତି ଗୁଣ୍ଡ, ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ, ଗୁଡ…
କେମେନ୍ ବିରିୟାନି
୨କପ ବିରିୟାନି ଚାଉଳ, ଅଧାକେଜି ଚିଙ୍ଗୁଡି,୨ଚାମଚ ଅଦା ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ, ଏକ କପ କଟା ପିଆଜ, ୨ଟି ତେଜପତ୍ର, ୫ଟି ଲବଙ୍ଗ, ଅଳେଇଚ, ଗୁଜୁରାତି ଓ ଖଣ୍ଡେ ଡାଲଚିନି, ଏକ ଚାମଚ ଲେମ୍ବୁ ରସ, ୪ଚାମଚ ଘିଅ, ୨ଚାମଚ ବିରିୟାନି ମସଲା, ଏକ…
ଭେଜ୍ କୋରମା
ସାମଗ୍ରୀ: ଫୁଲ କୋବି, ଆଳୁ, ବିନ୍ସ, ଗ୍ରୀନ୍ ମଟର, ଗାଜର, ପନିର, ତେଲ, ଜିରା, ଗୋଟା ଧନିଆ, ଗୋଟା ଗରମ ମସଲା, କଟା ପିଆଜ, ଗୋଟା ରସୁଣ, ଅଦା, ଟମାଟୋ, କାଜୁ, ମଗଜ, ପୋସ୍ତ, କସ୍ତୁରୀ ମେଥି ଓ ଲୁଣ ।
ପ୍ରସ୍ତୁତି…
ପାଣିରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ବଟରସ୍ପ୍ରେ
ଆଧୁନିକ ଜୀବନଶୈଳୀରେ ଆମେ ଅଧିକ ଫ୍ୟାଟ ଓ କ୍ୟାଲୋରୀଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟପେୟ କାରଣରୁ ବିଭିନ୍ନ ରୋଗର ଶିକାର ହେଉଛୁ । ଏହାକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଫୁଡ୍ ସାଇଣ୍ଟିଷ୍ଟମାନେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଓ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଦିଗରେ ଗବେଷଣା…
ଚିକେନ ସଲାନ
ସାମଗ୍ରୀ - ୫୦୦ ଗ୍ରାମ ଚିକେନ, ୨ଟି ପିଆଜ,୨ ଟି ଟମାଟ, ଅଳ୍ପ ପରିମାଣ ଅଦା, ୪ରୁ୫ ଟି ରସୁଣ କୋଲା,୧୦ରୁ ୧୨ଟି ଭୃସଙ୍ଗପତ୍ର, ଏକ ଚାମଚ ଗରମ ମସଲା, ୨ଚାମଚ ପାନମଧୁରୀ, ଏକ ଚାମଚ ଗୋଲମରିଚ, ଅଧା କପ ନଡିଆ,ଖଣ୍ଡେ ଜାଇତ୍ରି, ୪ରୁ…
କୋକରୀ କବାବ୍
ସାମଗ୍ରୀ- ୨କପ୍ ବୋନ୍ଲେସ୍ ମଟନ, ଏକ ଚାମଚ ଅଦା ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ, ଅଧା ଚାମଚ ମରିଚ ଗୁଣ୍ଡ, ଧନିଆ ପତ୍ର, ୩ଟି କଞ୍ଚାଲଙ୍କା, ୨ଚାମଚ କଞ୍ଚା ଅମୃତଭଣ୍ଡା (କଟା ହୋଇଥିବା), ୪ଟି ଲବଙ୍ଗ, ଗୋଟିଏ ଅଳେଇଚ, ଅଧା ଚାମଚ ଡାଲଚିନି…
ସିମେଇ ପୁଡିଂ
ସାମଗ୍ରୀ- ସିମେଇ, କ୍ଷୀର, ବଟର, ଭାନିଲା ଏସେନ୍ସ, ଅଣ୍ଡା, କାଜୁ, କିସ୍ମିସ୍ ଓ ଚିନି
ପ୍ରଣାଳୀ- ପ୍ରଥମେ ଅଣ୍ଡାକୁ ଭାଙ୍ଗି ଫେଣ୍ଟି ନିଅନ୍ତୁ । ଏହାପରେ ସେଥିରେ କ୍ଷୀର, ଚିନି ଓ ବଟର ମିଶାଇ ଭଲ ଭାବରେ ପୁଣି…